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2.1.- Metabolismo basal:

Se denomina así a la energía mínima requerida para el mantenimiento del organismo y de sus funciones en ausencia de actividad física. En completo reposo muscular y mental después de haber hecho la digestión y a temperatura constante, nuestro organismo requiere energía para su mantenimiento. Entre dichas funciones, las más importantes son:

·      síntesis de proteínas,

·      transporte de las sustancias nutritivas a todas las células del cuerpo,

·      latidos del corazón,

·      respiración,

·      mantenimiento de la temperatura corporal, etc.

 

Para mantener el metabolismo basal empleamos las tres cuartas partes del total de la energía que ingerimos.

La fórmula que utilizamos para calcular el metabolismo basal de cada individuo es la siguiente:

 

 

 

  

El metabolismo basal de una persona de mediana edad oscila alrededor de 1600 Kcal/día.

Descuento por horas de sueño: Al hacer el cálculo debemos tener en cuenta las horas de sueño que invierte la persona, ya que el consumo energético del metabolismo basal disminuye alrededor de un 10%. La fórmula que utilizamos es:

 

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